Saucisson sec pur porc au Maroilles
Fabriqué à partir de viande et gras de porcs nés, élevés et nourris dans les Hauts de France. Emballé sous vide, garantie fraîcheur et qualité. Produit artisanal affiné lentement dans nos séchoirs au pied de la forêt d'Eperlecques dans le Pas-de-Calais.
Comme une bonne bouteille de vin ouverte la veille, retirez moi de mon sachet et laissez moi à température ambiante pour que je délivre toute ma saveur.
Si vous désirez que je sois plus dur, laissez moi quelques semaines en dehors du sachet à température ambiante, je durcirai naturellement
Composition : Porc des Hauts de France 89% (épaule et gras) ,Maroilles 6% , sel, lactose, dextrose, épices, ferments lactiques conservateur : salpêtre, boyau collagène comestible.
Produit sujet à dessiccation - Poids environ 150g - conserver à 25% maxi - délai de consommation conseillé 6 mois
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